PIERRE MARCOLINI / SUSTAINING PARTNER

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La Maison Pierre Marcolini est établie à Bruxelles en 1995 par Pierre Marcolini, Chocolatier renommé pour son exceptionnel savoir-faire. Aujourd’hui, Pierre Marcolini est le directeur créatif de la Maison, réputée au-delà de ses chocolats pour ses choix éthiques et ses approvisionnements en grands crus de cacao directement auprès des producteurs indépendants du Brésil, de Cuba, de l’Equateur, du Ghana, de Madagascar ou encore du Vietnam. D’autres ingrédients rares et exotiques complètent le choix prestigieux des fèves de la Maison tels que les baies roses du Maroc, les pistaches d’Iran, le poivre de Sichuan, la vanille de Tahiti, les pétales de rose, le citron de Sicile, la cannelle de Ceylan, les noisettes du Piémont, ou le nougat de Montélimar.

La Maison Pierre Marcolini propose des chocolats et des gourmandises exceptionnels, ainsi que ses fameux macarons.

Elle compte aujourd’hui plus de 30 boutiques dans de nombreux pays tels que la Belgique, la France, le Royaume-Uni, le Japon et la Chine. Les boutiques Pierre Marcolini sont entre autres présentes Rue Saint Honoré à Paris et sur Marylebone High Street à Londres.